- کاکائو از درخت کاکائو به نام Theobroma cacao به دست می‌آید. این درخت در مناطق گرمسیری مانند آمریکای جنوبی، آفریقا و آسیا رشد می‌کند.
- استفاده از کاکائو به هزاران سال قبل از میلاد برمی‌گردد. قدمت استفاده از کاکائو در فرهنگ‌های مایا و آزتک در آمریکای مرکزی و جنوبی قابل ردیابی است. آزتک‌ها از کاکائو برای تهیه نوشیدنی‌های خوراکی استفاده می‌کردند و آن را به عنوان طلا و نعمتی مقدس می‌شناختند.
- مصرف کاکائو می‌تواند تأثیر مثبتی بر عملکرد مغز داشته باشد. مواد موجود در کاکائو، از جمله فلاونول‌ها، کافئین و آناندامید، می‌توانند به افزایش تمرکز و بهبود حافظه کمک کنند.
- مصرف کاکائو می‌تواند به افزایش سطح سروتونین (هورمون خوشحالی) در مغز کمک کند. همچنین، کاکائو حاوی تریپتوفان است که به تولید سروتونین کمک می‌کند.
- مواد موجود در کاکائو می‌توانند سطح فنیل‌اتیل‌آمین در مغز را افزایش داده و حواس عاطفی را تقویت کنند.
- مصرف کاکائو قبل از ورزش می‌تواند به بهبود قدرت و استقامت عضلات، افزایش سطح اکسیژن و بهبود عملکرد قلبی-عروقی کمک کند.
- کاکائو حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم است. این مواد معدنی می‌توانند در حفظ سلامت قلب، سیستم عصبی و عملکرد عضلات مؤثر باشند.
نظر خود را بنویسید